À Pont-Aven, le Moulin de Rosmadec décroche une étoile Michelin

Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2021. Dans le Finistère, le Moulin de Rosmadec à (Pont-Aven) décroche sa première étoile.
ds 0366Le Guide Michelin a révélé lundi 18 janvier 2021 la liste des chef(fes) qui décrochent une étoile. Il n’y en a qu’un seul dans le Finistère. Il s’agit du Moulin de Rosmadec à Pont-Aven.

Le restaurant a été entièrement refait à neuf par le propriétaire, le groupe hôtelier Ruello. Le chef, Sébastien Martinez, est en poste depuis mars 2020. Ce dernier, originaire de Rennes (Ille-et-Vilaine) est passé par de grandes maisons parisiennes : La Grande cascade, Le Pavillon Ledoyen, Le Cinq.

Terroir local
Au Moulin de Rosmadec, il propose une cuisine inspirée du terroir local, à la touche bretonne. Sur place, le chef travaille en binôme avec Cédric Bilien, le directeur du restaurant.

En tout, cette année, les inspecteurs du Guide Michelin ont décerné 54 nouvelles étoiles. La liste complète est à retrouver sur son site internet.

On attend avec impatience la réouverture des restaurants pour aller célébrer ces victoires à table !

Programme TV

29/08 17h00
SRFC-MHSC
Ligue 1 - Journee : 2

13/09 15h00
Nîmes-SRFC
Ligue 1 - Journee : 3

19/09 21h00
SRFC-Monaco
Ligue 1 - Journee : 4

Partenaires

Articles

2 décembre 2020

Connexion

Tipeee

Tipeee

S.G.S.B.

SGSB

Tipeee

Tipeee

Hébergé par

Reglyss.bzh

© 1996 - 2021 www.StadeRennais.Net
© 2020 Da'Squad - L'actu du Stade Rennais

Free Joomla templates by L.THEME